Tag: jarmuż

Jarmuż jest jedną z odmian kapusty. Różne odmiany charakteryzują się odmiennym kolorem (fioletowy lub zielony), strukturą (liście proste i karbowane) oraz smakiem (delikatny lub goryczkowaty). Jarmuż zalecany jest do spożywania na surowo. Podczas obróbki termicznej gubi znaczną część witamin i minerałów. Zawarty w nim błonnik wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Duża ilość witaminy C zadba […]